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唱著歌謠往家裏趕牛

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唱著歌謠往家裏趕牛

上午,母親會從菜碗櫥的角落裏拿出上年存放的“老面”(發酵過的面),放在一個小瓷碗裏用溫水把它溶解。到了晚上,再稱出幾斤新磨出的面粉和面,倒進盆裏,再把老面水一點點加進面裏。母親揉面時,我們姐弟幾個便找個小凳子,圍坐在她旁邊,看著她忙碌,偶爾也幫她打打下手,給她加點水什麼的。一會兒,幹濕不勻的面粉在母親那雙靈巧的雙手攪拌翻騰下,盆底光光,面團光光。母親用沾點面粉渣的手指輕輕往面團上一按,轉身又往我額頭上一點說:“好了,明天早上放牛時,多摘一些包子葉回來,保准讓你吃包子。”說罷蓋上蓋子,趕著依依不舍的我們去睡覺。

我們這裏端陽節的習俗除了改善橙皮紋插菖蒲、掛艾蒿、戴香囊、喝雄黃酒、煮紅蛋外,據說端陽清晨的露珠能清心明目,所以年年的這個早上,父親會催我早早起來去放牛,再三叮囑我要揀那最茂密淨潔的青草處,掬一捧露水來洗臉。

往往都是晨曦東方魚肚白的時候,我就和小夥伴們一道去放牛。初夏的後山上分外美麗,朝露沐青山,涼風卷霧紗,小草雜樹,一塵不染,綠意融融。我把牛繩挽在牛角上,牛瞪著大眼睛望了我一眼,自己去尋青草去了。我用露水洗過甩頭髮臉後,將褲腳綰過膝頭,赤腳涼涼地踏著濃重的露珠去采摘葉片呈廣橢圓形的大葉辣蓼,我們管它叫包子樹。太陽的光輝灑滿了整個山坡,我用小鐵絲把露水洗過的青翠鮮嫩包子葉穿成串掛在脖子上,踩著吃飽肚的老水牛角,順著它粗壯的脖子爬到牛背上,用手猛拍打下牛屁股。

母親將我摘回的包子葉,墊在包子下面上籠。上籠蒸時,騰騰的熱氣滿屋飄散,真香啊。我無心插房簷上的艾蒿,循著香味,站在灶臺邊,瞪著蒸籠,垂涎欲滴。包子終於熟了,母親揭開蒸籠,清香撲鼻而來。當母親剛把一個粘著包子葉的包子拈到簸箕裏時,我就迫不及待地抓起連同粘在上面的包子葉往嘴裏送。“餓得慌麼?”母親見我的饞像做出一副惱怒的樣子,揚了揚手。我仍狼吞虎咽下第一個包子,又伸手攥回第二個包子。這時父親發話了:“先讓每個人嘗個鮮吧,小娃要學會關懷體貼別人。去!先給左鄰右舍送幾個吊線雙眼皮包子嘗嘗。等下鍋蒸好了再吃。”就這樣,我紅著臉放下包子,端著盛滿包子的大盤子出了家門。

這個時候,滿塆子的院落巷頭,到處是穿梭著送包子小孩的身影,挨門挨戶叫喚的嚷嚷聲,四處彌漫著剛出籠包子的濃鬱清香。每送一家,我會得到一個紅蛋的饋贈。等我回到家裏,看到簸箕上又多了一些顏色花樣不同的包子。
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